طريقه عمل الهريسه

زمن التحضير
39 دقائق
مدة الطهي
19 دقائق
مستوى الصعوبة
سهلة
يخدم
7 أشخاص
نظام غذائى
وجبات خفيفة
نُشِر بواسطة
نشر فى
1/2 كيلو
سميد
1 معلقه صغيره
قطر
1 معلقه صغيره
بيكنج بودر
1 كوب
لبن
1 كوب
سكر
1/2 كوب
لوز
1 معلقه كبيره
طحينه
طريقه عمل الهريسه
  1. احضري وعاءًوضعي فيه المكونات، وابدئي أولاً بالسميد، بعد ذلك أضيفي البيكينج باودر، وقومي بتحريكهم جيّداً. قومي بإضافة اللبن إلى الخليط، مع التحريك المستمر إلى أن تشعري بكثافته. بعد ذلك أضيفي السكر، وقومي بتحريك المزيج جيّداً حتى يتكثّف. أحضري الطحينية، وقومي بسكب القليل منها في الصينيّة لدهنها، حتى لا يتم شعط ولزق الخليط في الصينية . اسكبي خليط الهريسة في الصينية، وافردي الهريسة فيها بالملعقة. قطّعي خليط الهريسة قبل إدخاله إلى الفرن، وضعي على وجه كلّ قطعة حبّة من الصنوبر أو اللوز، أو قومي برشّ جوز الهند على وجهها، وأضيفي القطر. أقومي بااشعال الفرن حتى يحمّى. ضعي صينيّة خليط الهريسة في الفرن. لا تتركي الصينية؛ بل قومي بالاطمئنان عليها في كل حين، إلى أن يتمّ تحمير الوجه.